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花椒油必須用小火慢慢熬制才香
花椒油是我們平時在家制作涼拌菜類使用的一種調料，花椒油在制作時也要注意相應的火候才能夠達到麻和香的效果。
其具體熬制方法如下。
首先準備洋蔥和蔥葉，將菜油燒熱以后加入洋蔥和蔥葉拉油，此工序主要是增加菜油本身的香味。
然后再將花椒用白酒發透，加入之前已經拉好的菜油，用小火慢慢熬制。當鍋內花椒的氣泡越來越少時，關火。加蓋燜制24小時就得到比較香的花椒油。
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花椒油怎么念才最香?
2023-07-12 01:51:32 來源：南方養生網
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